谈及仁义镇，就不得不谈“仁义手工面”。千百年来，当地老匹夫复古入部下手工制作面的技巧和传统，险些家家户户齐制作手工面。尤其频年来，当地通过猖狂金融扶持，实行技巧改进，优化营销战略，使多家手工面条加工坊逐步竣事机械化、范畴化卡通动漫，成了当地全球增收致富的特质产业。
走进仁义镇禄阳面条有限公司分娩车间，映入眼帘的是一派整齐整齐、干净卫生的表象，使命主说念主员面戴口罩，身着使命服往还穿梭于厂房，机械确立环环相扣地运作着，历程选料、下料、和面、压皮压面、开面、晒面、切面等多说念工序，一行排、一挂挂面条正在曝晒风干，面条的幽香扑鼻而来。这些面条历程捆扎、称重、打包后，发往世界各地。
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仁义镇禄阳面条有限公司认真东说念主曾忠仁，从爷爷那辈起就启作为念面条，祖孙三代齐投身于面条产业，从手使命坊到加工场，不变的，是一家东说念主对面条的情感。据他先容，之前的家庭式作坊分娩状貌格外单一，产量受限，品性也无法保证。为了提高产量和品性，曾忠仁在当地党委政府的饱读吹和扶持下，投资200万元办起了面条机械化加工场。通过加强技巧改进，矫正分娩确立，提高分娩环境质地，在保证口味品性不变的前提下，曾忠仁将传统的手工本事和机械化加工相汇聚，使得产出的面条品性获取了保险，年分娩20万斤面条，产值达200万元。
曾忠仁的面条加工场在仁义镇仅仅一个缩影。频年来，仁义镇以手工面产业为打破口，积极鼓动家庭作坊逐步向机械化、范畴化发展，全镇现存面条分娩厂家31家，年产量逾越450万斤，总产值达3000万元以上，带动当地40余户300余东说念主竣事赋闲作事，年平均收入逾越8万元。仁义面条产业不仅为腹地村民提供了赋闲的作事岗亭，还成为防返贫的紧迫握手，其中，脱贫东说念主口和监测东说念主口在面条产业中的作事比例达到30%以上，遥远职工月工资可达3000元，季节性工东说念主月收入也逾越1000元。
“咱们驻足仁义面这一特质产业，积极探索‘产业化带动、程序化分娩、品牌化引颈’的发展旅途，通过打造‘一乡一品’品牌，胁制拓宽市集渠说念。”仁义镇党委认真东说念主先容，现在，仁义面不仅在腹地市集供不应求，还借助电商平台到手开荒省表里市集，品牌影响力正在连续进步。下一步，仁义镇将以作念大“仁义面”经济为统领，在提拔企业确立更新、品牌打造、平素打算等方面，竣事从上游加工分娩到下流销售打算全链条扶持，以龙头企业带动产业链、以特质居品进步价值链、以电商物流串起供应链，将产业升值活动更多留在农村、升值收益更多留给农民，全力将仁义面产业作念成“致富柬帖”。（记者 袁成龙）
开头：耒阳新闻网
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