堪称“低热量、低脂肪”的轻食在线av 乱伦，确凿像念念象中那样健康吗？挑选轻食要刺目这些。
牛油果、藜麦、生菜……这些，齐是在年青东说念主中流行的“轻食”。堪称“低热量、低脂肪、高卵白、高纤维并兼顾饱腹感”的轻食，真如念念象中那样健康吗？近期，上海市消保委针对60款轻食样品的热量及养分进行了评测，发现并非扫数样品齐妥贴“低卡少盐”圭臬，以致有居品的能量高达声称值的5.61倍。
消保委测试东说念主员从商超、连锁餐厅、轻食小店等购买了60款轻食，有沙拉、健康碗、健康套餐等，要害词华纳了“低卡”“低脂”“养分搭配”“健康”等。这些样品的价钱在18-120元不等，其中连锁餐厅的轻食相对更贵，价钱多在60元以上。购买后，消保委寄予相关执行室对食材分类称重，测试卵白质、膳食纤维、脂肪、能量、钠、碳水化合物等要素含量。
测评发现，轻食居品食材丰富、搭配各种，但浮滥者和商家对其融会定位存在各别。部分浮滥者以为轻食即是素食沙拉，60款样品中有3款为素食类，食材主若是生菜、西兰花、黄瓜、番茄等，辅以少许坚果和莓果，提供的能量值和卵白质均较低，不适互助为正餐。
追求饱腹感的东说念主会遴选含谷物或薯类的居品，如藜麦饭、杂粮饭、荞麦面、谷物碗等。样品中谷薯类食材分量占比在6.9%-55.6%之间，平均为36.3%，能提供足够的碳水化合物。有增肌诉求的健身东说念主群喜欢肉类卵白，95%的样品含鸡肉、牛肉、海鱼、虾等，分量占比在11.5%-35%之间，平均为22%。
测试发现，绝大大宗样品的卵白质和膳食纤维知道较好。53款样品的卵白质知足女性午餐需求，47款样品的膳食纤维知足午餐妥贴摄入量，24款样品的脂肪在一顿午餐的可收受规模内。
“低卡”“少盐”是浮滥者选购轻食的进击因素，但测评发现并非扫数样品齐妥贴。10款样品的能量值越过了男性午餐需要量（820大卡），53款样品的钠含量越过午餐妥贴摄入量（600毫克）。
同期，60款样品中有28款标注了能量值，但其中24款实测能量值越过标称值，分辩达到其标称值的1.14-5.61倍。比如一款“减脂鸡胸肉藜麦沙拉”，实测能量1544大卡，是声称值（275大卡）的5.61倍，照旧越过了一份平庸的蛋包饭。且其钠含量高达2880mg，与一碗辣肉冷面的钠含量周边，一餐就远超一天的妥贴摄入量。
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酱料虽不起眼，但其中的钠和能量，也不成低估。60款样品中有40款样品附带酱料包，如油醋汁、沙拉汁、自制酱汁等。其中钠含量广博偏高，在餐食中的平均占比高达35%。麻酱汁能量最高，以致能达到总能量的15%。因此，如果添加过量酱料，可能会与健康相反。
相关探望涌现，追求健康生涯（66.0%）是浮滥者购买轻食的主要原因。轻食以“低卡”（67%）、“少盐”（74.94%）、“低脂”（67%）区别于平庸餐食，仅5.25%的东说念主以为轻食无健康作用。在浮滥东说念主群中，女性（63.73%）、26-35岁（43.61%）、超一线城市（31.34%）的东说念主群占相比大。
消保委默示，现在轻食规模阑珊搭伙的行业共鸣，各品牌依据本人脾气对轻食进行了多元化解说。对此，本市已有部分企业变成了一项团体圭臬，但主要针对配餐盘算，且参与实行的企业较少。消保委以为，构建一套实质更为详备、粉饰企业规模更广的轻食圭臬，关于激励行业翻新潜能、叹惜市集公正竞争环境具有进击意旨。
同期，消保委教唆浮滥者，购买时应照应食材搭配，遴选包含蔬菜、谷薯类、优质肉类、生果、大豆及坚果、奶及奶成品等六大类食材的轻食，保证养分平衡。仔细阅读信息，照应养分要素、热量及是否含过敏原。合理使用调味酱料，优选低盐调料（如橄榄油、柠檬汁），幸免过量使用高盐酱料，可尝试将酱料与食材分开，按需添加。遴选水煮、蒸制、烤制等烹调神态的居品，幸免遴选油炸、煎炒等高脂高盐烹调神态的居品，以免增多身体职守。
栏目裁剪：钱文婷1
